PHCoEVCO
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エキストラバージンココナッツオイル (フィリピン政府認定オーガニック)

エクーア エキストラバージンココナッツオイル 500ml (PHCoEVCO)

定価(税別)
¥1,800
販売価格(税別)
¥1,800
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商品説明

Coco001


 
詳細についてはこちらをご覧ください。




・最高品質のココナッツオイル
フィリピンで収穫された新鮮なココナッツの果肉をコールドプレス(低温圧搾法)で抽出したエキストラバージンオイルです。 利用されているココナッツは、無農薬、無肥料で栽培されている100%自然の産物です。ココナッツオイルも無精製、無添加で、品質に影響する残留水分も0.04% と極めて小さく、最高品質のオイルです。
フィリピンは「ココナッツ庁」があるほど、ココナッツは国の特産物として明確に位置づけられている農産物です。 供給元である生産者は、「ココナッツの栄養は海のミネラルである」という考え方で、肥料も使わずに自然農法でココナッツ栽培をしています。ミンダナオ南部にココナッツ畑を所有しており、自社でオイルの抽出も行っています。その生産者と直接取引をすることで高品質なココナッツオイルを提供することが可能になりました。
 
・ハラル認証、コーシャオーガニック認証、FDA認証取得済み
ハラル認証やコーシャオーガニック認証を取得しています。 これらは、単にイスラム教やユダヤ教の信仰者のための認証というだけではありません。ハラル認証でいえば、適正製造基準(GMP)やHCCPなどの要求基準を満たすことを求めているので、イスラム教徒以外の消費者も、審査手続きを経た安全な製品であるということを知ることが出来ます。日本でもハラルフードとして密かに人気になっています。
コーシャ認証は、ユダヤ教徒が、禁止されている食品を口にしないための認証です。こちらの認証では、製造工場の検査から、作業工程、その他、ありとあらゆる様々な検査をクリアする必要があり、米国では、最も安全な自然食品として人気になっているようです。 本製品は、このコーシャ認証によって、オーガニックと認定されているオイルです。
その他にもフィリピン政府のオーガニック認証や米国のFDA 認証を取得しています。
 
ココナッツオイルで注目の成分は下記の通りです。高い濃度で重要成分が含まれていて、品質の高さをご理解いただけると思います。

ラウリン酸 53.2% (母乳に含まれる抗菌効果のある最も注目されている成分)
その他の中鎖脂肪酸約16% (カプリル酸カプリン酸の合計値)
中鎖脂肪酸は、すぐにエネルギーとして消費されるという特徴があり、そのためダイエット効果があるとされています。ラウリン酸も中鎖脂肪酸で、その合計含有率は約69%と非常に高い数値になっています。
 

バターやマーガリンの代わりに
コレステロールやトランス脂肪酸の含まれないココナッツオイルは、バターやマーガリンの代わりにトーストなどに利用いただくと、美味しい上に健康維持に役立ちます。コーヒーや紅茶にスプーン一杯入れて飲まれるのも、ココナッツの甘い香りを楽しめます。
 
アイスやヨーグルトに
ココナッツの甘い香りはアイスクリームやヨーグルトと相性抜群です。冷たいものに入れるとオイルが固まり、ぱりぱりとした食感が楽しめます。
 
味噌汁やその他クッキングオイルとして
お味噌汁に入れても風味が変わって美味しいです。野菜にそのままかけて食べていただいたり、ドレッシングにご利用いただいたりも可能です。もちろん、通常のクッキングオイルとしてもご利用いただけます。
 

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